Eine der wichtigsten Zutaten für indisches Essen ist Kokosöl. Besonders lecker ist es, wenn das Bio-Kokosöl aus biologischer Herrstellung kommt und alle Kriterien der veganen Ernährung erfüllt. Die folgende Tabelle zeigt die besten Bio-Kokosnusöl, sortiert nach den Kunden-Bewertungen auf Amazon.
Das besondere an Bio-Kokosöl
Kokosöl (oder auch Kokosfett) wird aus der Kokospalme gewonnen wird. Natives und unbehandeltes Bio-Kokosöl erkennt man an der weißen Farbe, während weiterverarbeitetes, erhitztes Kokosöl gelblich aussieht. Für natives Kokosöl presst man das Öl direkt nach dem Öffnen einer Kokosnuss kalt aus der Frucht. Das auf diese Weise erhält man hochwertiges, natives Bio-Kokosöl ohne Zusätze und Weiterverarbeitung. Weitere Kriterien von Bio-Kokosöl ist, dass beim Anbau auf jegliche Pestizide oder andere Chemische Mittel verzichtet wird und die Frucht von Hand geerntet wird.
Die im Kokosnuss-Öl enthaltene Fettsäure Laurinsäure ist gut für den Stoffwechsel und hat sogar eine antibakterielle Wirkung gegen Krankheitserregern. Obwohl Kokosöl sehr viele Kalorien hat, wird es vom Körper direkt in Energie umgewandelt und lagert sich nicht in Fettdepots an.
Der Vorteil von Kokosöl gegenüber anderen Ölen beim Braten ist, dass es sehr hitzeresistent ist und sich nicht zu gesundheitsgefährenden Transfettsäuren entwickeln.
Aufgrund der natürlichen Konsistenz ohne Zusatzstoffe ist Kokosöl auch gut für Haut und Haar geeignet. Sie zieht schnell ein ohne Rückstände zu hinterlassen. Gerade bei einem Sonnenbrand beruhigt Kokosöl die Haut auf angenehme Weise.
Nicht nur für Speisen ist Kokosöl besonders gut geeignet. Auch in der Beauty-Szene gilt Kokosöl als Geheim-Mittel. Zum Beispiel kann man eine Haarkur selber machen mit Kokosöl.
| BESCHREIBUNG | MENGE | BEWERTUNGEN | PREIS | |
Ölmühle Solling Bio Kokosöl  |
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1000 ml |  |
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Dr. Goerg Premium Bio-Kokosöl  |
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1000ml |  |
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Rapunzel Kokosöl nativ  |
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400g |  |
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